Кључне Такеаваис

  • Студија примећује да када деца одвоје време да размисле пре него што изаберу храну, одлучују се за здравије намирнице.
  • Иако просветни радници и владине агенције дају деци информације о здравој исхрани, информације нису довољне.
  • Узимање у обзир менталних и емоционалних аспеката одабира хране такође може бити од користи за децу.

Један од пет деца у Сједињеним Државама се боре са дечјом гојазношћу, која је у великој мери повезана са исхраном. У ствари, Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) напомињу да одабир хране са мало хранљивих материја и високим садржајем калорија доприноси додатном добијању на тежини.

У међувремену, нова студија примећује да импулсивност у избору хране такође може играти улогу. Објављена уРазвој детета, студија је открила да када деца нису импулсивна у вези са храном и уместо тога доносе промишљене одлуке, доносе здравије изборе.

О Студији

Истраживачи са седиштем у Уједињеним Арапским Емиратима окупили су 467 ученика петог и шестог разреда да учествују у студији. Одабрани ученици обично имају одређено време за ужину током школског дана. Али родитељи су замољени да не шаљу ужину са својим дететом на дан експеримента.

Сваком од учесника представљене су различите опције хране. Понуде су се кретале од артикала који су били нездраве опције, попут гуми медведа, чипса и слаткиша; до здравијег избора, као што су банане, јабуке и шаргарепе. Деци је речено коју храну је одабрао „вршњак на даљину“—ранији учесник студије који није био у соби са дететом.

Студија је затим ставила децу у једну од четири групе. Ове групе су укључивале:

  • Један скуп ученика је научио о здравим опцијама које је изабрао њихов удаљени вршњак, а затим је морао да донесе избор.
  • Група деце је морала да анализира и објасни изборе здраве хране које је направио удаљени вршњак, а затим да одлучи коју од ужина желе да једу.
  • Трећа група учесника је била обавештена о опцијама нездраве хране које је одабрао удаљени вршњак, а затим су морали да изаберу сопствену ужину.
  • Четврта група деце морала је да анализира и објасни нездраве изборе хране које је вршњак направио, а затим да одлучи шта ће јести за ужину.

Ернесто Рубен, др

Са децом, не једу лоше због недостатка информација, већ углавном због импулсивности. Они су тако добро знали колико је свака храна здрава, а ипак многи од њих нису хтели да је изаберу.

— др Ернесто Рубен

Истраживачи су открили да избори удаљених вршњака нису направили значајну разлику. Уместо тога, када је дете морало да стане и размисли о изборима удаљеног вршњака, а затим их објасни, донело је здравије изборе.

„Са децом не једу лоше због недостатка информација, већ углавном због импулсивности. Они су тако добро знали колико је свака намирница здрава, а ипак многи од њих нису хтели да је бирају“, наводи се Ернесто Рубен, др , професор економије на одсеку друштвених наука Универзитета Њујорк у Абу Дабију и један од аутора студије.

Студија је пружила увид у неке разлоге за избор хране младе особе. На пример, постојао је већи ниво рационализованог размишљања међу старијом групом, пошто су ученици шестог разреда имали тенденцију да доносе здравије одлуке од ученика петог разреда.

Постојала су и нека ограничења са експериментом. Др Рубен напомиње да иако је испитана популација била разнолика група, деца су такође имала тенденцију да долазе из домова у којима су родитељи образовани. Ова чињеница може објаснити дечје знање о здравим навикама у исхрани.

Поред тога, резултати студије би се такође могли разликовати код деце млађег узраста без исте способности расуђивања. Друштвено окружење где је веће притисак части такође може довести до тога да деца доносе различите изборе. Ипак, резултати су показали да су деца разумела разлику између здравих и нездравих опција.

Употреба мобилног телефона тинејџера може бити повезана са гојазношћу

Знање можда није довољно

Бројне организације и државни органи утрошили су време и труд да деци кажу о важности здраве исхране. УСДА посвећује део МиПлате сајт за децу, пун савета за здраву исхрану, рецепте и забавне активности.

Вхоле Кидс Фоундатион нуди здраве рецепте за децу и објашњења зашто је хранљива храна важна. А бивша прва дама Мишел Обама је чак установила Кренимо кампања, која има за циљ да помогне деци да вежбају и да у своју исхрану уведу опције хранљиве хране.

Информације су доступне и деца често разумеју која је храна здрава, а која не. Али то знање се не претвара увек у изборе.

„Ако видите… шта школе покушавају да ураде, шта владе покушавају да ураде, да натерају децу да једу боље, много тога се заснива на давању информација деци…. Деца знају. То није довољно“, каже др Рубен.

Најфасцинантнији цитати Мишел Обаме о фитнесу за децу

Здравији избори, здравија деца

Пружање деци детаља о храни коју једу може помоћи у повећању њиховог разумевања и способности расуђивања у вези са избором хране.

Иаффи Лвова, РДН

Разговарајте о исхрани на позитиван начин како би деца имала позитивне асоцијације на храну. Разговарајте о томе шта храна ради за тело, а не за тело.

— Иаффи Лвова, РДН

Иаффи Лвова, РДН, напомиње да доношење корисних избора хране није само везано за храну – оно такође укључује разматрање менталних и емоционалних аспеката искуства с храном.

„Разговарајте о исхрани на позитиван начин како би деца имала позитивне везе са храном: разговарајте о томе шта храна чини телу, а не телу“, препоручује Лвова.

Родитељи, васпитачи и државни службеници желе да деца доносе користан избор у исхрани. Постоје и друге ствари које родитељи могу учинити како би подстакли децу да бирају здравију храну. Ево неколико опција.

  • Избегавајте конкретне етикете на храни. Уместо тога, дозволите деци да разговарају о томе коју храну бирају да једу и зашто.
  • Дајте малој деци ужине свака 2-3 сата, а старијој деци свака 3-4 сата. Ово им може помоћи да их спречи да направе импулсиван избор због глади.
  • Једите оброке заједно као породица. Дозволите деци да виде избор оброка који правите.

Студија такође напомиње да би подстицање деце да размишљају промишљеније и мање импулсивно могло бити снажан почетак.

Шта ово значи за вас

Здраве навике у исхрани могу почети када су деца мала. Кључно је да добро једете постанете део вашег животног стила и да одвојите време да размислите о избору хране. Како студија примећује, помоћ деци да буду мање импулсивна и да више размишљају о томе шта једу може довести до здравијих одлука.